Fala, galera! Hoje resolvi me aventurar na cozinha e testar uma parada diferente: NFL na brasa! Isso mesmo, futebol americano e churrasco, duas paixões em um só lugar. Vou contar pra vocês como foi essa experiência, desde a preparação até o resultado final.
Preparando o Terreno
Primeiro, escolhi as carnes. Como queria algo que combinasse com o clima de jogo, fui de costela bovina, que é clássica, e umas linguiças artesanais pra dar um toque especial. Ah, e claro, não podia faltar um pão de alho, né?
Depois, preparei a churrasqueira. Acendi o carvão, esperei ele ficar em brasa, daquele jeito que a gente já conhece, com uma camada cinza por cima. Enquanto isso, temperei a costela só com sal grosso, sem frescura. A linguiça já veio temperada, então, foi só esperar a hora certa de colocar na grelha.
Hora do Jogo
Com a brasa no ponto, coloquei a costela pra assar. Como ela é mais grossa, precisa de tempo e paciência. Deixei ela lá, virando de vez em quando, pra garantir que ficasse dourada por igual. O cheiro já tava começando a tomar conta do ambiente, e a galera já tava ficando com água na boca.
- Costela no fogo, virando aos poucos.
- Linguiça entrou depois, pra não queimar.
- Pão de alho quase no final, pra ficar crocante.
Quando a costela já estava quase no ponto, adicionei as linguiças. Elas assam mais rápido, então, é bom ficar de olho pra não passar do ponto. E, pra finalizar, coloquei o pão de alho na grelha, pra dar aquela tostada e ficar com aquele sabor irresistível.
O Grande Final
Depois de um tempo, com tudo no ponto, retirei as carnes da churrasqueira. A costela estava macia, desmanchando, a linguiça suculenta e o pão de alho crocante por fora e macio por dentro. Não tinha como ficar melhor!
Servi a galera, todo mundo elogiou, e a combinação de NFL na TV com churrasco na brasa foi um sucesso. Uma tarde de domingo perfeita, com boa comida, amigos e, claro, futebol americano. Recomendo a experiência pra todo mundo! Se você curte um churrasco e é fã de NFL, não tem erro. É só juntar os dois e aproveitar!